Kompass Ackerliebe
Alle Infos von A - Z
Kisteninhalt, Preise, Abholstellen, Urlaub...
Hier kompakt und übersichtlich!
Einleitung
Die Ackerliebe ist ein Market Garden Betrieb im Rahmen der gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft in Ammerbuch. Mehrere Haushalte aus der Region sichern sich einen Ernteanteil über eine saisonale Gemüsekiste und erhalten im Jahr vorrausichtlich von Anfang April bis Ende November wöchentlich eine frische Gemüsekiste direkt vom Acker. Für uns ist besonders wichtig, gesunde Lebensmittel anzubieten, die ohne Pestizide angebaut werden. Der Erhalt der Artenvielfalt ist dabei ein zentraler Bestandteil unseres Handelns. Durch unsere chemiefreie
Anbaumethode betreiben wir eine naturschonende und nachhaltige Landwirtschaft, die den Boden und uns gesund hält. Daher ist unser Gemüse nicht immer perfekt, schmeckt dafür aber umso besser und ihr könnt nachvollziehen, woher es stammt. Unser Ziel ist es, mehr Menschen den Zugang zu leckerem, gesundem und regionalem Gemüse zu ermöglichen und gleichzeitig einen Beitrag für mehr Achtsamkeit gegenüber unserer Umwelt und einem respektvollen Miteinander zu leisten. So wollen wir sicherstellen, dass die Erde auch für zukünftige Generationen ein lebenswerter Ort bleibt.
Indem du regionales Gemüse von uns beziehst, unterstützt du die o.g. Aktivitäten und trägst aktiv zum Klimaschutz bei. Gleichzeitig stärkst du den regionalen Wirtschaftskreislauf und unterstützt eine zukunftsfähige Landwirtschaft vor Ort.
Definition "Abo – Ernteanteil – Erntepartner:innen"
Wir verwenden den Begriff „Ernteanteil“ anstelle von „Abo“, da er unser Konzept besser widerspiegelt: Er verdeutlicht, dass wir gemeinsam daran arbeiten, eine erfolgreiche Ernte zu erzielen. Die Mitglieder sind somit nicht nur Abonnent:innen, sondern echte „Erntepartner:innen“, die durch den Bezug unserer Gemüsekiste aktiv zum Erfolg der gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft beitragen.
Warum ist es gut Erntepartner:in zu werden?
​Als Erntepartner:in bist du nicht nur Konsument, sondern Teil einer gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft direkt in deiner Region! Du sicherst dir nicht nur frisches, regionales Gemüse aus verantwortungsvollem Anbau, sondern trägst aktiv zum Erhalt und Schutz der Umwelt bei. Du kennst die Menschen, die dein Gemüse erzeugen. Zusammen sorgen wir dafür, dass Landwirtschaft fair, umweltfreundlich und zukunftssicher gestaltet wird.
Was bedeutet
"gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft"?
Der zentrale Gedanke unserer „gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft“ ist die Zusammenarbeit zwischen uns als Gärtnern und euch als Erntepartner:innen. Durch eure Unterstützung können wir umweltfreundlich und ohne Marktdruck anbauen, was uns finanzielle Stabilität verschafft. So stellen wir sicher, dass wir auch in Zukunft gesundes, regionales und köstliches Gemüse für euch bereitstellen können.
Was ist in der Gemüsekiste enthalten?
Jede Woche erhältst du eine Kiste mit 5 - 8 saisonalen Gemüsesorten, je nach Bestellung in klein oder groß. Der Inhalt variiert je nach Reifegrad und Wetterbedingungen.
Um Engpässe auszugleichen, arbeiten wir mit regionalen bio-zertifizierten Bauern zusammen und ergänzen die Kiste ggf. mit ausgewählten Produkten. So bekommst du jederzeit frisches, regionales und saisonales Gemüse
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So könnte deine Kiste aussehen:
Frühling:
Spinat, Salat, Petersilie, Kohl, Radieschen, Kohlrabi, Kartoffeln, Möhren....
Sommer:
Bohnen, Tomaten, Paprika, Zucchini, Salat, Gurken, Kräuter, Porree, Mangold, Rote Beete, Aubergine, Lauch....
Herbst:
Möhren, Ackersalat, Pastinaken, Kürbis, Radieschen, Palmkohl, Salat, Kräuter, Kohlrabi, Radicchio....
Wieviel kostet die Gemüsekiste 2026
für die 8-monatige Saison
Ihr könnt zwischen zwei Größen wählen:
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Kleine Kiste (für 1-2 Personen)
Kistenpreis: 15 €
Monatsbeitrag: 60€
Jahresbeitrag: 480€
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Große Kiste (für 3-4 Personen)
Kistenpreis: 25 €
Monatsbeitrag: 100€
Jahresbeitrag: 800€
Der tatsächliche Warenwert der Kiste kann je nach Saison, Reifegrad und Erntemenge über oder unter diesem Preis liegen – über die gesamte 8-monatige Saison gleicht sich dies jedoch aus.
Muss ich während der Winterpause bezahlen?
Nein, die Winterpause ist schon in deinem Jahresbeitrag berücksichtigt. Du zahlst nur für die Lieferungen in der Erntesaison.
Wie bezahle ich die Gemüsekiste
Deinen Beitrag buchen wir bequem per SEPA-Lastschrift ab. Du kannst wählen, ob du monatlich zahlst – jeweils am 5. des Monats – oder den gesamten Jahresbeitrag auf einmal.
Wie lange läuft die Vereinbarung für die Gemüsekiste?
Deine Vereinbarung 2026 gilt für die Dauer der Erntesaison von Anfang April bis Ende November. In diesen 8 Monaten bekommst du wöchentlich eine Gemüsekiste. Von Dezember bis Ende März findet keine Lieferung statt.
Warum nennen wir den Beitrag Jahresbeitrag?
Weil wir mit dem Ernteanteil nicht nur die Saison (April–November), sondern auch unsere ganzjährige Arbeit finanzieren. Der Beitrag ermöglicht uns Planungssicherheit, faire Löhne und den Erhalt der Landwirtschaft auch in den Wintermonaten.
Wieso erdiges Gemüse?
Wir entfernen grob die Erde vom Gemüse, solange es die Haltbarkeit nicht beeinträchtigt. Bei einigen Sorten bleibt die Erde besser dran, da sie so länger frisch bleiben. Also nicht wundern, wenn dein Gemüse noch etwas erdiger aussieht, das gehört dazu.
Gibt es einen Probe-Ernteanteil?
Leider können wir keinen Probe-Ernteanteil anbieten. Unser Anbauplan wird bereits vor Saisonbeginn genau abgestimmt, damit wir nur so viel Gemüse anbauen, wie auch tatsächlich von unseren Erntepartner:innen übernommen wird. Dadurch können wir nachhaltig wirtschaften und Lebensmittelverschwendung vermeiden. Wir freuen uns aber, wenn ihr uns kennenlernen möchtet – gerne könnt ihr uns besuchen, um einen Einblick in unsere Arbeit zu bekommen!
Abholstellen: Wo kann ich die Kiste abholen?
Die wöchentliche Abholung erfolgt Donnerstag an der Abholstelle, die du zu Beginn deiner Vereinbarung gewählt hast. Die Abholstelle kannst du nach Rücksprache jederzeit wechseln.
Hofstelle
Mühlehof 4
72119 Pfäffingen
Donnerstag: 14 - 21 Uhr
Tübingen
Christophstr. 21
72072 Tübingen
Donnerstag: 15 - 21 Uhr​
Hailfingen
Rosengartenstr. 11
72108 Hailfingen
Donnerstag: 18 - 21 Uhr
Warum gibt es im Winter keine Gemüsekisten?
Dezember, Januar, Februar und März sind unsere Ruhemonate. Hier bearbeiten wir all die Dinge, die während der Saison liegen geblieben sind.
Wie wird mit Ernteausfällen und Zukäufen umgegangen?
Durch Wetter, Schädlingsbefall oder kleine Anbaufehler kann es zu Ernteausfällen bei einzelnen Gemüsekulturen kommen. In solchen Situationen teilen alle Erntepartner:innen das Risiko solidarisch. Wir tun unser Bestes, um jede Woche eine bunte und reichhaltige Kiste zu liefern! Wir werden bei Ernteausfällen oder aus wirtschaftlichen Gründen Kulturen oder Produkte von anderen bio-zertifizierten Bauern beziehen. Damit unsere Gemüsekiste immer mit mindestens fünf verschiedenen Kulturen gefüllt ist.
Kann ich meine Vereinbarung auf eine andere Person übertragen?
Ja, das ist möglich! Wenn du deinen Ernteanteil nicht mehr nutzen kannst oder sich deine Situation geändert hat, kannst du ihn an eine andere Person übertragen. Gib uns einfach Bescheid, und wir kümmern uns gemeinsam um die Details.
Wie wird das Gemüse übergeben? Gibt es Kisten-Pfand?
Euer Gemüse wird mit eurem Namen versehen in praktischen grünen Klappboxen übergeben, die sich zwar auch im Haushalt gut verwenden ließen, aber wir brauchen sie für die nächsten Abholungen zurück. Daher bitten wir euch, die Box bei der nächsten Abholung wieder mitzubringen. Da der Einkaufspreis pro Kiste zu teuer ist, wäre es für uns auf Dauer nicht tragbar, die Boxen nicht zurückzuerhalten.
Urlaub, Feiertage & nicht abgeholte Kisten
Falls ihr im Urlaub seid, könnt ihr eure Gemüsekiste einfach an jemanden übertragen – z. B. als Dankeschön fürs Pflanzen- oder Posthüten.
Bitte achtet darauf, eure Vertretung gut über Abholzeiten und Abholstation zu informieren.
Meldet euch bitte frühzeitig per E-Mail, wenn ihr eure Kiste gar nicht abholt. In diesem Fall geben wir sie an eine lokale Einrichtung weiter oder teilen sie unter den Erntepartner:innen auf.
An Feiertagen informieren wir euch rechtzeitig über Änderungen beim Abholtag.
Kann ich meinen Ernteanteil während der Saison kündigen?
Das ist leider nicht möglich. Das Konzept der Gemüsekiste basiert auf langfristiger Planungssicherheit – bereits zu Jahresbeginn erstellen wir einen detaillierten Anbauplan und sind darauf angewiesen, dass die Erntepartner:innen zuverlässig hinter ihrem Ernteanteil stehen. Eine vorzeitige Kündigung würde dazu führen, dass unser Gemüse keinen Abnehmer findet, da es ausschließlich an unsere Erntepartner:innen vergeben wird.
Wie kündige ich meinen Ernteanteil?
Wenn du deinen Ernteanteil nicht bis zum Saisonende kündigst, bist du auch im nächsten Jahr automatisch wieder dabei und kannst dich auf wöchentlich frisches Gemüse freuen. Anfang Oktober werden wir alle Erntepartner:innen per E-Mail auf die Möglichkeit einer Kündigung hinweisen. Wenn du deinen Ernteanteil kündigen möchtest, dann schicke uns bitte bis zum 30. Oktober 2026 eine E-Mail mit dem Betreff „Kündigung Ernteanteil“ an info@ackerliebe.de. Du erhältst eine Bestätigung deiner Kündigung, sobald wir deine Nachricht bearbeitet haben.
Ist unser Gemüse bio-zertifiziert?
Nachhaltigkeit und ökologische Landwirtschaft sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Deshalb haben wir den Weg zur Bio-Zertifizierung eingeschlagen und befinden uns aktuell in der Umstellungsphase nach den Richtlinien der EU-Öko-Verordnung.
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Unser Gemüse wird bereits pestizidfrei und nach ökologischen Kriterien angebaut. Sobald die Umstellung abgeschlossen ist, dürfen wir offiziell das Bio-Siegel verwenden.
Bis dahin bleibt unser Anspruch derselbe: frisch, regional und umweltschonend angebaut – für dich und die Natur!