Kooperationen & Partner
Regionale Wirtschaftskreisläufe stärken!
Tafelobst, Beerenobst, Nüsse, Apfelsaft, Dünger u.v.m.
Lebenshof Tierlieben
mit Kinder- und Jugendbauernhof
Ein enger Kooperationspartner ist der Lebenshof Tierlieben, der ebenfalls in Ammerbuch liegt. Der Lebenshof bietet geretteten Tieren einen sicheren Lebensplatz und betreibt einen betreuten Kinder- und Jugendbauernhof.
Dabei liegt der Fokus sowohl auf der Pflege der Tiere als auch auf der pädagogischen Arbeit mit Kindern und Jugendlichen. Der Hof bietet offene, kostenfreie Besuchstage, Ferienprogramme und spezielle Events wie Schafwanderungen oder Kochkurse, bei denen die Teilnehmer:innen spielerisch und praktisch lernen, wie sie einen verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und der Natur pflegen können.
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Wir pachten und bewirtschaften Teile der landwirtschaftlichen Flächen des Lebenshofs Tierlieben. So arbeiten beide Partner Hand in Hand: Ackerliebe konzentriert sich auf den nachhaltigen Gemüseanbau, während der Lebenshof den pädagogischen und tiergestützten Ansatz verfolgt.
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Ein besonderer Aspekt dieser Kooperation ist unser rundum tierfreundlicher Anbau. Der Dünger, den wir für unsere Felder nutzen, stammt ausschließlich von den Tieren des Lebenshofs – nicht aus der Massentierhaltung. So entsteht ein geschlossener, nachhaltiger Kreislauf: Die Tiere auf dem Lebenshof genießen ein artgerechtes Leben, und ihr Mist wird zu wertvollem Dünger für unser Gemüse. Dadurch fördern wir nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern auch eine Landwirtschaft, die im Einklang mit Tierwohl und Natur steht.
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Mehr Informationen zu den Angeboten des Lebenshofs findest du auf deren Homepage.
Speisepilze
Entringer Pilzfarm
Ein weiterer wichtiger Kooperationspartner ist die Entringer Pilzfarm. In unmittelbarer Nähe gelegen, widmet sich die Pilzfarm der nachhaltigen und ressourcenschonenden Zucht von Speisepilzen.
Hier wachsen unter optimalen Bedingungen verschiedene Pilzsorten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch auf umweltfreundliche Weise produziert werden.
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Die Pilzfarm setzt auf regionale Kreisläufe und nachhaltige Produktionsmethoden. Statt auf industriell hergestellte Substrate zurückzugreifen, werden lokale und natürliche Rohstoffe genutzt, wodurch die Umweltbelastung minimiert wird. Die kurzen Transportwege zwischen Ackerliebe und der Pilzfarm sorgen dafür, dass die Produkte stets frisch bleiben und ohne lange Lagerzeiten direkt zu den Erntepartner:innen gelangt.
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Auch wir bei Ackerliebe schätzen die Qualität und Nachhaltigkeit dieser besonderen Pilzzucht – deshalb beziehen wir unsere Pilze direkt von der Entringer Pilzfarm und bieten sie in unseren Erntekisten an.
So kommen unsere Erntepartner:innen in den Genuss frischer, regionaler Pilze, die perfekt zu unserem nachhaltig angebauten Gemüse passen.
Die Zusammenarbeit zwischen Ackerliebe und der Entringer Pilzfarm geht über den reinen Warenaustausch hinaus: Wir teilen die Vision einer nachhaltigen, regionalen Lebensmittelproduktion, die ohne unnötige Zusatzstoffe oder lange Lieferketten auskommt. Durch diese Partnerschaft stärken wir nicht nur die regionale Landwirtschaft, sondern auch das Bewusstsein für ressourcenschonenden Anbau und gesunde Ernährung.
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Mehr Informationen zur Entringer Pilzfarm findest du auf ihrer Homepage.
Knoblauch
Alb-Knoblauch
Ein weiterer geschmackvoller Kooperationspartner ist Alb-Knoblauch, ein Betrieb, der sich mit Leidenschaft dem biologischen Anbau von Knoblauch auf der Schwäbischen Alb widmet.
Geleitet von Szilvi und Max Mammel, kultiviert das Team auf ihren Äckern eine beeindruckende Vielfalt von 16 verschiedenen Knoblauchsorten auf einer Fläche von einem Hektar.
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Die Geschichte von Alb-Knoblauch begann mit dem Pflanzen von 10 Kilogramm Bioknoblauch, der Jahr für Jahr vermehrt wurde. Heute entstehen in der hofeigenen Manufaktur vielfältige Knoblauchspezialitäten, die mit viel Hingabe entwickelt und hergestellt werden.
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Auch wir bei Ackerliebe schätzen die Qualität und den Geschmack dieser besonderen Knoblauchprodukte – deshalb beziehen wir unseren Knoblauch direkt von Alb-Knoblauch und integrieren ihn in unsere Erntekisten.
So kommen unsere Erntepartner:innen in den Genuss von frischem, regionalem Knoblauch, der unsere nachhaltig angebauten Gemüsesorten perfekt ergänzt.
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Diese Kooperation stärkt nicht nur den regionalen Wirtschaftskreislauf, sondern zeigt auch, dass hochwertige, nachhaltige Produkte direkt vor unserer Haustür wachsen können.
Gemeinsam setzen wir auf eine Landwirtschaft, die auf Qualität, Regionalität und Geschmack baut – und die unsere Region kulinarisch bereichert.
Mehr Informationen zu Alb-Knoblauch findest du auf ihrer Homepage.
Jungpflanzen
Gaiser & Fischer
Für uns ist die Gärtnerei Gaiser & Fischer aus Walddorfhäslach ein unverzichtbarer Partner.
Als Pioniere des Bioland-Anbauverbands
haben sie sich auf die Anzucht von Bioland-Gemüsejungpflanzen spezialisiert.
Ihre Expertise und ihr Engagement für Qualität spiegeln sich in jeder Pflanze wider.
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Durch die enge Zusammenarbeit mit Gaiser & Fischer können wir sicherstellen, dass unser Acker von Anfang an mit kräftigen und gesunden Jungpflanzen versorgt wird.
Diese Partnerschaft ermöglicht es uns, nachhaltigen und regionalen Gemüseanbau auf höchstem Niveau zu betreiben.
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Mehr Informationen zu Gaiser & Fischer findest du auf ihrer Homepage.
Internationale Partner
Neben unserem regionalen Kooperationen arbeiten wir auch mit Partnern aus anderen Ländern zusammen, die wir schon viele Jahre kennen. Wir setzen auf direkte Kontakte, faire Preise und transparente Anbaumethoden.
Olivenöl
Epirus Olivenöl
Das Olivenöl beziehen wir direkt von Lazaros, einem langjährigen Freund aus dem Epirus in Griechenland. Seit 20 Jahren verbindet uns eine enge Freundschaft, die auf Vertrauen und gemeinsamen Werten basiert. Diese gewachsene Verbindung ist so tief, dass wir ihn und seine traditionelle Landwirtschaft nun auch mit Ackerliebe unterstützen möchten.
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Was dieses Olivenöl so besonders macht?
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Jeder Baum bleibt, wie er ist – natürliche Kultivierung
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Kein Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngern
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Keine künstliche Bewässerung – das Olivenöl entsteht im Einklang mit der Natur
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Echte Handarbeit – wir haben selbst bei der Ernte und Pflege der Olivenbäume mitgeholfen
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Langjährige Freundschaft
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Lazaros hat zwar keine offizielle Bio-Zertifizierung, doch wir kennen seine Anbaumethoden aus eigener Erfahrung und können mit bestem Gewissen sagen: Dieses Olivenöl ist naturbelassen, nachhaltig und einfach fantastisch im Geschmack.
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So fördern wir eine traditionelle, nachhaltige Landwirtschaft, die auf Wertschätzung, Respekt und faire Bezahlung basiert – und bringen euch ein ehrliches, ursprüngliches und unverfälschtes Olivenöl direkt in eure Gemüsekiste.
